بالصور
إليكِ طريقة عمل الكنافة
إلى صديقة " شيف محيط " أم هاجر التي طلبت طريقة عمل الكنافة ، إليكِ الطريقة :
المقادير:
كيلو كنافة .
علبتين قشطة .
227 جرام زبدة .
2فنجان سكر .
2 فنجان ماء .
مكسرات مطحونة " حسب الرغبة " .
![طريقة عمل الكنافة 25m5V-CmTm_709124380](https://2img.net/h/www.iraqup.com/up/20110816/25m5V-CmTm_709124380.jpg)
الطــريقة :
قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح
![طريقة عمل الكنافة 5N35U-xegY_42689843](https://2img.net/h/www.iraqup.com/up/20110816/5N35U-xegY_42689843.jpg)
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
![طريقة عمل الكنافة 82KDl-0Nbl_667138745](https://2img.net/h/www.iraqup.com/up/20110816/82KDl-0Nbl_667138745.jpg)
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
![طريقة عمل الكنافة 0EI37-Gihf_156831546](https://2img.net/h/www.iraqup.com/up/20110816/0EI37-Gihf_156831546.jpg)
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
![طريقة عمل الكنافة 0X5ic-g4BB_530793661](https://2img.net/h/www.iraqup.com/up/20110816/0X5ic-g4BB_530793661.jpg)
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
![طريقة عمل الكنافة 1hrXh-P84N_765894325](https://2img.net/h/www.iraqup.com/up/20110816/1hrXh-P84N_765894325.jpg)
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيداً
نخرج الكنافة من الفرن
![طريقة عمل الكنافة ICE52-yY1e_796895633](https://2img.net/h/www.iraqup.com/up/20110816/iCE52-yY1e_796895633.jpg)
نضع عليها القشطة المجهزة
![طريقة عمل الكنافة 5Ctji-S5V0_874163762](https://2img.net/h/www.iraqup.com/up/20110816/5Ctji-S5V0_874163762.jpg)
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
![طريقة عمل الكنافة OTD1l-t54L_157697643](https://2img.net/h/www.iraqup.com/up/20110816/oTD1l-t54L_157697643.jpg)
لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
![طريقة عمل الكنافة B31C3-kvwX_44185340](https://2img.net/h/www.iraqup.com/up/20110816/B31C3-kvwX_44185340.jpg)
كوبين من الماء
ضعيهم على النار
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
![طريقة عمل الكنافة Kot8K-5SR6_66924521](https://2img.net/h/www.iraqup.com/up/20110816/kot8K-5SR6_66924521.jpg)
قدميها في شكلها النهائي
![طريقة عمل الكنافة 54Wnv-Vo3B_603640483](https://2img.net/h/www.iraqup.com/up/20110816/54Wnv-Vo3B_603640483.jpg)