تغذية المراهقين

التغذية السليمة للمراهقين


الاحتياجات الغذائية للمراهقين هي أكبر من احتياجات أي فئة عمرية أخرى، فخلال فترة المراهقة تطرأ على المراهق العديد من التغيرات الفيسيولوجية بما فيها تسارع نموه وبناء العظام والعضلات. لذلك، فإن هذه المرحلة من حياة الإنسان تعد فترة حاسمة في تكوين كتلته العظمية، حيث يجب عليه الاهتمام بتناول الطعام الصحي لتعزيز النمو والطول، اكتساب وزن مثالي وتطوير العضلات. وعليه فإن نظام المراهق الغذائي يجب أن يكون مثالياً للنمو،معززاً للصحة ولذيذاً في نفس الوقت.
ما هو الطعام الذي يجب أن يتناوله ابني المراهق؟
يتمتع الشباب الأصحاء بشهية كبيرة للطعام ومن المهم أن يتناولوا وجبات غذائية ذات قيمة غذائية عالية بشكل وجبات متوازنة والابتعاد عن الوجبات السريعة الغنية بالدهون، السكر والملح. حاولي تشجيعهم على تناول بعض الفاكهة، المكسرات، الألبان، الحلوى المصنوعة من الحليب والفاكهة المجففة بدل تناول السكاكر وأنواع الشيبس.
الحديد :
أثبتت الأبحاث أن الأولاد والفتيات في سن المراهقة لديهم مخزون ضئيل من عنصر الحديد، فعوامل النمو مع أسلوب الحياة السريع والنظام الغذائي غير ال صحي يمكن أن تؤدي إلى نقص الحديد أو ما يُعرف بالأنيميا (فقر الدم). يجب على الفتيات في سن المراهقة أن ينتبهن جيداً إلى مخزون أجسامهن من عنصر الحديد حيث يتم استنزافه خلال الدورة الشهرية. إن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي في فترة الدورة يساعد على امتصاص الجسم للحديد إلى الحد الأقصى، مثل : تناول كأس من عصير البرتقال (رابط قسم العصير) مع وجبة العشاء. من المصادر المهمة لعنصر الحديد، اللحم (خصوصاً اللحوم الحمراء والكبدة)، السمك، البقوليات (الفاصوليا والعدس)، الخضار الورقية والحبوب المعززة.
الأطعمة الغنية بالكالسيوم :
يعد الكالسيوم العنصر الأساسي لنمو العظام والأسنان، وعليه فإن تناول الأطعمة الغنية بهذا العنصر يجب أن تتم بشكل يومي