منال حسين مديرة الموقع
![منال حسين](https://2img.net/u/1711/10/40/81/avatars/1-70.gif)
عدد الرسائل : 1518 السٌّمعَة : 6 تاريخ التسجيل : 13/02/2009
![بسكويت الشوكلاتة Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: بسكويت الشوكلاتة الجمعة أغسطس 19, 2011 1:54 am | |
| ![بسكويت الشوكلاتة TNb83-Ku8S_468968655](https://2img.net/h/www.iraqup.com/up/20110819/tNb83-Ku8S_468968655.jpg) المقادير: 3 أكواب دقيق منخول 1.1/2 كوب نشا بودر 1 كوب سمن 2 بيضة 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر فانيليا ذرة ملح 1-3 ملاعق كبيرة لبن اذا احتاج الأمر 1 بيضة لدهان الوجه الطريقة: - ينخل الدقيق والنشا مع البيكنج بودر والملح ويخفق السمن بالمضرب الكهربائي حتي ينعم. - يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة. - يخفق البيض مع الفانيليا بالشوكة ويضاف للخليط السابق. - يضاف خليط الدقيق للخليط السابق ويعجن المقدار. - اذا كانت العجينة جافه يمكن اضافة قليل من اللبن بالتديج حتي نحصل علي عجينة ناعمة يمكن تشكيلها. - يشكل بماكينة البسكويت أصابع ويرص في صاجات مدهونة خفيفا بالزيت علي مسافات متباعدة. - تخفق بيضة مع قليل من الفانيليا ويدهن بالبيض وجه البسكويت بالفرشاه. - تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونه ذهبيا. | |
|
دمعة حزن
![دمعة حزن](https://2img.net/u/1711/10/40/81/avatars/308-46.jpg)
عدد الرسائل : 254 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 27/03/2011
![بسكويت الشوكلاتة Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: بسكويت الشوكلاتة الجمعة أغسطس 19, 2011 2:47 am | |
| | |
|